Сорбитол
Сорбитол — это специальная пищевая добавка которая используется в качестве эмульгатора, текстуратора, комплексообразователя, влагоудерживающего агента, подсластителя. Сорбитол очень стабилен и химически неактивен. Он может выдерживать высокие. Это преимущество, например, при производстве печенья, где желателен свежий цвет без видимого поджаривания. Сорбитол также хорошо сочетается с другими пищевыми ингредиентами, такими как сахар, гелеобразующие агенты, белки и растительные жиры.
Сорбитол
Описание Прозрачная, бесцветная, Сиропообразная жидкость | |
Проводимость | 0.8 pScm -1 |
Вода на 0,1 г | 29,5% |
pH | 6.3 |
Свинец | Отсутствует |
Никель | Отсутствует |
Безводное вещество | 70,5% |
D-сортибол | 87.5% |
Главный офис
115054, Москва, Большой Строченовский переулок, дом 7
+7 (495) 21-555-79
ask@propartners.ru
Компания | ООО «ХИМПАРТНЕРЫ» | ООО «КЕМПАРТНЕРС» |
ИНН | 7716698163 | 7719412253 |
ОГРН | 1117746732971 | 1157746404562 |
КПП | 772901001 | 772901001 |
Для активации карты нажмите по ней