Пектин
Пектин
| Внешний вид | Светло-желтый цвет |
| Запах | без запаха |
| Температура геля | 62℃ |
| рН (1% раствор) | 3,2 |
| Степень этерификации | 60% |
| Дозировка фруктовых продуктов | 0,8% |
| Дрожжи и плесень | <100cfu/g |
| Кишечная палочка | Отсутствует |
| Золотистый стафилококк | Отсутствует |
| Сальмонелла | Отсутствует |
| Галактуроновая кислота | 83,5% |
| Потери при сушке | 10% |
| Нерастворимая в кислоте зола | 0,5% |
| SO2 | 5 ppm |
| Pb | 0 ppm |
| Энергетическая ценность (на 11 г) | 580кдж |
| Белок | 0,2% |
| Углеводы | 20% |
| Сахар | 15% |
Главный офис
115054, Москва, Большой Строченовский переулок, дом 7
+7 (495) 21-555-79
ask@propartners.ru
| Компания | ООО «ХИМПАРТНЕРЫ» | ООО «КЕМПАРТНЕРС» |
| ИНН | 7716698163 | 7719412253 |
| ОГРН | 1117746732971 | 1157746404562 |
| КПП | 772901001 | 772901001 |
Для активации карты нажмите по ней